Rollé di agnello come si cucina questo rotolo di carne al forno e al tegame. Ricetta dell'arrosto di agnello ripieno....

Ingredienti: Per l'agnello: Un carré di agnello giá preparato dal macellaio 12 cucchiai di senape di Digione. Un pizzico di...

Ricetta della sella di agnello in crosta in salsa di funghi, secondo di carne al forno per un menu pasquale...

Difficili all'entusiasmo, sondiamo da sempre i sentieri della conoscenza, con una curiosità temperata dallo scetticismo di chi ne ha viste...

Se penso alle ricette della tradizione lombarda, sono pochi i piatti a base di pasta che mi vengono in mente:...

Chi mi conosce sa che mi piace contaminare, mescolare ed unire. Così ho arricchito questa meravigliosa zuppa di vino Terlano...

La cucina della Valle d'Aosta è ricca di piatti sostanziosi preparati con ottimi prodotti locali alcuni dei quali si fregiano...

Credo che ognuno di noi ci si senta a nostro modo un po' più vicini ai luoghi, ma soprattutto alle...

Una stupefacente tradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i macaron fatti a mano. Più spesso...

La ricetta della pasta Lorighittas viene tradizionalmente preparata  per le feste e le ricorrenze, in particolare per il giorno di...