Login
Facebook Twitter Pinterest
Facebook Twitter Pinterest
  • Home
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Piatti unici
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Bevande
  • Ricette Italiane
  • Video
Menu
  • Home
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Piatti unici
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Bevande
  • Ricette Italiane
  • Video
Home Ricette Antipasti

Bruschetta con gamberoni e salsa di pomodoro

Di Redazione Cucina
26 Aprile 2023
in Antipasti
FacebookTwitterPinterest

ruschettasugopomodoro16agosto2011simo

La bruschetta con gamberoni e pomodoro sostituisce un primo piatto di mare. Ricetta delle bruschette sfiziose senza aglio

Le ricette di bruschette gourmet non devono avere l’aglio, a maggior ragione se come in questa pietanza vengono condite con i crostacei freschi. Queste bruschette con gamberoni hanno un condimento con una salsa di pomodoro fresco a cui aggiungiamo solo lo scalogno che ha un sapore meno intenso della cipolla.

Ecco come si fanno delle bruschette di pane sfiziose per l’antipasto di un menù di mare .

Ingredienti per 8 porzioni

  • 8 fette di pane casareccio
  • 500 g di gamberoni
  • 1 scalogno
  • 1 limone
  • 500 gr di pomodori perini
  • un ciuffo di prezzemolo
  • Olio di oliva extravergine
  • Sale e pepe

Come fare le bruschette con gamberoni e pomodoro

Sgusciate prima i gamberoni, lasciando la testa e la coda, e lavateli con acqua fredda.

Tritate lo scalogno.

Lavate i pomodori, togliete le estremità e fateli  scottare  per un paio di minuti in acqua bollente. Qundi scolateli togliete la pelle divideteli in due parti, eliminate i semi e poi tagliateli a cubetti

In una padella, fate soffriggere lo scalogno  con due cucchiai di olio d’oliva. Quando diventa trasparente, versate i pomodori regolate di sale e pepe, aggiungete il prezzemolo fresco e continuate la cottura a fuoco medio fino a quando il sugo si riduce della metà

In un’altra padella, fate scaldare poco olio d’oliva e mettete a cuocere i gamberoni per cira 2-3 minuti. Quando i crostacei diventano rosa, versate il succo di limone, regolate di sale e mettete il resto del prezzemolo.

Lasciate insaporire per un paio di minuti e spegnete il fuoco.

Ora preparate le bruschette, scaldae una griglia o il grill del forno e fate abbrustolire il pane.

Bagnate le fette di pane con la salsa di pomodoro, adagiate sopra i gamberi e irrorate con un filo di olio d’oliva. Guarnite con prezzemolo tritato e scorza grattugiata di limone.

Servite subito le bruschette con gamberoni e pomodoro accompagnate da un vino bianco freddo

ShareTweetPin

Articoli correlati

crema di salmone zucca e formaggio
Antipasti

Crema di salmone zucca e formaggio allo zenzero

pate di fegato
Antipasti

Ricetta del patè di fegato casalingo: come farlo, servirlo e conservarlo

insalata avocado funghi champignon
Antipasti

Insalata di champignon crudi e avocado con menta e limone

guacamole ricetta semplice
Antipasti

Guacamole crema di avocado. Ricetta semplice e classica

Cerca

No Result
View All Result
News
  • Italia
  • Esteri
  • Opinioni
  • Italia
  • Esteri
  • Opinioni
Economia
  • News
  • Guide
  • Fisco
  • Impresa
  • Lavoro
  • News
  • Guide
  • Fisco
  • Impresa
  • Lavoro
Pensioni
Interviste
Lavoro
Sport
  • Calcio
  • Calcio Femminile
  • Altri sport
  • Notizie
  • Personaggi
  • Calcio
  • Calcio Femminile
  • Altri sport
  • Notizie
  • Personaggi
Mamme
  • Gravidanza
  • Neonato
  • Bambini
  • Genitori e Figli
  • Gravidanza
  • Neonato
  • Bambini
  • Genitori e Figli
Case
  • Design
  • Arredamento
  • Terrazze e giardini
  • Fai da te
  • Design
  • Arredamento
  • Terrazze e giardini
  • Fai da te
Ricette
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ricette Italiane
  • Piatti unici
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Videoricette
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ricette Italiane
  • Piatti unici
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Videoricette
Bellezza
  • Capelli
  • Unghie
  • Viso e Corpo
  • Make up
  • Cosmetici naturali
  • Profumi
  • Medicina estetica
  • Capelli
  • Unghie
  • Viso e Corpo
  • Make up
  • Cosmetici naturali
  • Profumi
  • Medicina estetica
Moda
  • Tendenze
  • Scarpe
  • Borse
  • Gioielli
  • Abbigliamento
  • Sfilate
  • Stilisti
  • Shopping
  • Tendenze
  • Scarpe
  • Borse
  • Gioielli
  • Abbigliamento
  • Sfilate
  • Stilisti
  • Shopping
Matrimonio
  • Abiti da sposa
  • Acconciature
  • Tendenze
  • Abiti da sposa
  • Acconciature
  • Tendenze
Musica
  • Canzoni
  • Testi canzoni
  • Eventi
  • News musica
  • Canzoni
  • Testi canzoni
  • Eventi
  • News musica
Cultura
  • Libri
  • Libri
Spettacoli
  • Tv
  • Rai
  • Netflix
  • Amazon Prime video
  • Disney
  • Cinema
  • Infinity
  • Tv
  • Rai
  • Netflix
  • Amazon Prime video
  • Disney
  • Cinema
  • Infinity
Frasi
Gossip
  • Vip
  • Reali
  • Vip
  • Reali
Amore e Sesso
  • Relazioni
  • Sesso
  • Relazioni
  • Sesso
Tecnologia
Scienze
Viaggi
  • Italia
  • Italia
Salute
  • Dieta
  • Fitness
  • Menopausa
  • Medicina Estetica
  • Dieta
  • Fitness
  • Menopausa
  • Medicina Estetica
Ambiente
Animali

Chi siamo
Privacy policy

2023 Copyright © AM-TECH, All Rights Reserved.

Ben tornato!

Hai perso la password?