La crema veloce al mascarpone è un dolce freddo arricchito dal latte condensato. Facilissimo da fare questo dessert al cucchiaio possiamo prepararlo prima di servirlo e mantenerlo in frigo, oppure se avete fretta fatelo al volo mentre cuoce l’acqua della pasta.
Questo dessert in coppa velocissimo risolve e ogni problema, ad esempio quando a cena avete ospiti all’improvviso e non avete nulla da offrire per concludere il pasto, oppure se vi è venuta voglia di un dolce fatto in casa.
Preparare questo dolce al cucchiaio è molto semplice, vi bastano pochissimi ingredienti e 4 coppette o bicchieri.
Tempo di preparazione 10 minuti Cottura 0
Ingredienti per 4 porzioni
250 gr di mascarpone
150 gr di latte condensato
50 gr di mandorle tritate
Lamponi e altri frutti di bosco e (anche surgelati)
Come fare la crema veloce al mascarpone
Lavate velocemente i frutti di bosco e asciugateli
Montantate prima il mascarpone freddo con le frusta elettrica.
Aggiungete poco alla volta il latte condensato.
Tritate le mandorle
La crema al mascarpone è pronta, disponete nei bicchieri decorate con i frutti di bosco e ricoprite il dolce con le mandorle tritate
Mantenete in frigo fino al momento di servire
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Consigli
Se non avete frutti rossi, aggiungete la frutta che avete tagliandola prima a pezzi piccoli, mettetela in una ciotola con un goccio di limone e pochissimo zucchero. Per decorare potete usare anche il cioccolato amaro a scaglie o in polvere.
Vedi anche: Bicchierini al ribes limone e mascarpone
