La crema veloce al mascarpone è un dolce freddo arricchito dal latte condensato. Facilissimo da preparare questo dessert al cucchiaio possiamo prepararlo prima di servirlo e mantenerlo in frigo, oppure se avete fretta fatelo al volo mentre cuoce l’acqua della pasta. E’ un dessert che risolve ogni cena anche se avete ospiti all’improvviso oppure se vi è venuta voglia di dolce.
Ingredienti:
250 gr di mascarpone
150 gr di latte condensato
50 gr di mandorle tritate
Lamponi e altri frutti di bosco e (anche surgelati)
Preparazione:
Montare il mascarpone freddo con le fruste elettriche. Aggiungere poco alla volta il latte condensato. In una ciotola o un bicchiere versare la crema e i frutti di bosco, ricoprire con le mandorle tritate.
Vedi anche: Crostata di albicocca e mascarpone
