Crema veloce al mascarpone

crema mascarpone

La crema veloce al mascarpone è un dolce freddo arricchito dal latte condensato. Facilissimo da preparare questo dessert al cucchiaio possiamo prepararlo prima di servirlo  e mantenerlo in frigo, oppure se avete fretta  fatelo al volo mentre cuoce l’acqua della pasta. E’ un dessert che risolve ogni cena anche se avete ospiti all’improvviso oppure se vi è venuta voglia di dolce.

Ingredienti:
250 gr di mascarpone
150 gr di latte condensato
50 gr di mandorle tritate
Lamponi e altri frutti di bosco e (anche surgelati)
Preparazione:
Montare il mascarpone freddo con le fruste elettriche. Aggiungere poco alla volta il latte condensato. In una ciotola o un bicchiere versare la crema e i frutti di bosco, ricoprire con le mandorle tritate.

Vedi anche: Crostata di albicocca e mascarpone

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