La crema di banane senza uova è un dessert fresco e sano, dove la frutta insieme allo yogurt diventano una morbida purea aromatizzata al limone. Potete gustare questo dolce come merenda o anche come alternativa al pranzo, soprattutto quando fa caldo.
- Ingredienti:
- 4 banane
- scorza di limone
- succo di limone
- 3 dl di yogurt al limone
- 2 dl di panna fresca
Vedi anche: Budino di vaniglia e banane fatto in casa
Come fare la crema di banane senza uova
Sbucciate e affettate le banane a rondelle. Conservatene qualche fettina per la guarnizione e mettete le restanti in un robot da cucina, dove le frullerete con la scorza e il succo di limone e lo yogurt fino ad ottenere una crema morbida.
In una ciotola montate la panna con uno sbattitore elettrico e aggiungete piano piano la crema di banane con una spatola.
VEDI ANCHE: DOLCE FREDDO AL MASCARPONE SENZA UOVA E SENZA PANNA
Quando il composto sarà omogeneo versatelo nelle coppette e guarnite con le fette di banana. Servite fresca o a temperatura ambiente la crema di banane.
Se desiderate invece un dolce al cucchiaio più goloso potete aggiungere altra frutta di stagione o arricchire con dei biscotti il vostro dessert.
VEDI ANCHE: DOLCI FREDDI RICETTE FACILI E VELOCI
