Login
Facebook Twitter Pinterest
Facebook Twitter Pinterest
  • Home
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Piatti unici
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Bevande
  • Ricette Italiane
  • Video
Menu
  • Home
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Piatti unici
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Bevande
  • Ricette Italiane
  • Video

Home » Mini quiche di spinaci e gorgonzola

Mini quiche di spinaci e gorgonzola

Di Redazione Cucina
26 Febbraio 2023
in Antipasti

miniquiche6luglio2012dsw

Le quiche sono torte salate di origine francese. La piú famosa é la quiche lorraine a base di pancetta e formaggio. Le quiche sono una soluzione veloce e gustosa per un secondo o un antipasto se preparate in versione mini. In questa ricetta sono stati abbinati gli spinaci al gorgonzola, una combinazione classica dove si integrano il sapore quasi ferroso degli spinaci con la sapiditá del formaggio.
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia
1kg di spinaci
150 gr di gorgonzola
2 uova
50 ml di panna
100 ml di panna
Noce moscata
Sale e pepe
1 uovo per spennellare

Come fare le mini quiche  di spinaci e gorgonzola

In una padella scaldare gli spinaci e cuocerli direttamente su fuoco medio, rilasceranno l’acqua e si cuoceranno in 4-5 minuti. Scolarli, tritarli grossolanamente e metterli da parte. In una ciotola battere le uova con la panna e il latte con una frusta. Unire gli spinaci e il gorgonzola tagliato a dadini piccoli, mescolare tutto. Regola di sale e pepe e condire con una grattata di noce moscata. Foderare degli stampini individuali da quiche imburrati con la pasta sfoglia, bucherellare con una forchetta la base e versarvi il composto e coprire con un disco di pasta sfoglia sigillando bene i bordi, lasciare un foro nel centro per far evaporare l’umiditá della preparazione in cottura. Spennellare la superficie con un uovo sbattuto. Cuocere le totine salate in forno caldo per 20 minuti, sino a che la superficie sia ben dorata. Sfornare le mini quice di spinaci e gorgonzola e servirle tiepide.
0/5 (0 Recensioni)

Articoli correlati

crema di salmone zucca e formaggio
Antipasti

Crema di salmone zucca e formaggio allo zenzero

pate di fegato
Antipasti

Ricetta del patè di fegato casalingo: come farlo, servirlo e conservarlo

insalata avocado funghi champignon
Antipasti

Insalata di champignon crudi e avocado con menta e limone

guacamole ricetta semplice
Antipasti

Guacamole crema di avocado. Ricetta semplice e classica

Cerca

No Result
View All Result
News
  • Italia
  • Esteri
  • Opinioni
  • Italia
  • Esteri
  • Opinioni
Economia
  • News
  • Guide
  • Fisco
  • Impresa
  • Lavoro
  • News
  • Guide
  • Fisco
  • Impresa
  • Lavoro
Pensioni
Interviste
Lavoro
Sport
  • Calcio
  • Calcio Femminile
  • Altri sport
  • Notizie
  • Personaggi
  • Calcio
  • Calcio Femminile
  • Altri sport
  • Notizie
  • Personaggi
Mamme
  • Gravidanza
  • Neonato
  • Bambini
  • Genitori e Figli
  • Gravidanza
  • Neonato
  • Bambini
  • Genitori e Figli
Case
  • Design
  • Arredamento
  • Terrazze e giardini
  • Fai da te
  • Design
  • Arredamento
  • Terrazze e giardini
  • Fai da te
Ricette
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ricette Italiane
  • Piatti unici
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Videoricette
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ricette Italiane
  • Piatti unici
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Videoricette
Bellezza
  • Capelli
  • Unghie
  • Viso e Corpo
  • Make up
  • Cosmetici naturali
  • Profumi
  • Medicina estetica
  • Capelli
  • Unghie
  • Viso e Corpo
  • Make up
  • Cosmetici naturali
  • Profumi
  • Medicina estetica
Moda
  • Tendenze
  • Scarpe
  • Borse
  • Gioielli
  • Abbigliamento
  • Sfilate
  • Stilisti
  • Shopping
  • Tendenze
  • Scarpe
  • Borse
  • Gioielli
  • Abbigliamento
  • Sfilate
  • Stilisti
  • Shopping
Matrimonio
  • Abiti da sposa
  • Acconciature
  • Tendenze
  • Abiti da sposa
  • Acconciature
  • Tendenze
Musica
  • Canzoni
  • Testi canzoni
  • Eventi
  • News musica
  • Canzoni
  • Testi canzoni
  • Eventi
  • News musica
Cultura
  • Libri
  • Libri
Spettacoli
  • Tv
  • Rai
  • Netflix
  • Amazon Prime video
  • Disney
  • Cinema
  • Infinity
  • Tv
  • Rai
  • Netflix
  • Amazon Prime video
  • Disney
  • Cinema
  • Infinity
Frasi
Gossip
  • Vip
  • Reali
  • Vip
  • Reali
Amore e Sesso
  • Relazioni
  • Sesso
  • Relazioni
  • Sesso
Tecnologia
Scienze
Viaggi
  • Italia
  • Italia
Salute
  • Dieta
  • Fitness
  • Menopausa
  • Medicina Estetica
  • Dieta
  • Fitness
  • Menopausa
  • Medicina Estetica
Ambiente
Animali

Chi siamo
Privacy policy

2023 Copyright © AM-TECH, All Rights Reserved.

Ben tornato!

Hai perso la password?