Login
Facebook Twitter Pinterest
Facebook Twitter Pinterest
  • Home
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Piatti unici
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Bevande
  • Ricette Italiane
  • Video
Menu
  • Home
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Piatti unici
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Bevande
  • Ricette Italiane
  • Video

Home » Pasta al forno con carciofi e formaggio. Ricetta

Pasta al forno con carciofi e formaggio. Ricetta

Di Anna Rosa Augurio
3 Aprile 2022
in Primi piatti
0

La ricetta della pasta al forno con carciofi senza besiamella, è  un primo piatto veloce, sano e sostanzioso. Vediamo come si prepara questa deliziosa ricetta di pasta al forno bianca con foto e procedimento passo passo.

Questa pasta al forno è un piatto veloce preparato senza usare besciamella ma solo con due tipi di formaggi diversi che potete acquistare al supermercato. Mentre i carciofi usati sono quelli  surgelati.

Ideale per il periodo invernale e quello primaverile, questa ricetta di pasta veloce al forno è semplicissima da preparare. Ecco come.

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr. di pasta formato corto e rigato
  • 400 gr. di carciofi a spicchi surgelati
  • 2 spicchi di aglio
  • 200 gr. di mozzarella
  • 200 gr. di rosa camuna
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di basilico tritato
  • 2 mestoli di brodo vegetale
  • 4 cucchiai di grana grattugiato
  • sale rosa q.b.
  • pepe rosa q.b.

Tempi:

tempo di preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 25 minuti
tempo complessivo: 35 minuti

Come fare la pasta al forno con carciofi e formaggio:

Versate l’olio extravergine di oliva in una padella e aggiungete gli spicchi di aglio che avrete tagliato a dadini dopo averli pelati.

Fateli dorare e unite i carciofi tagliati a spicchi. Condite con sale rosa e pepe rosa appena macinato.

Mescolate e spolverizzate con 1 cucchiaio di basilico tritato.

Lasciate insaporire per 1 minuto e bagnate con il brodo. Continuate la cottura per altri 5 minuti a fiamma dolce e poi spegnete il fuoco.

Pasta al forno con carciofi

Nel frattempo fate lessare la pasta e scolatela 2 minuti prima del tempo indicato sulla confezione. Trasferitela in una pirofila e aggiungete i carciofi insieme a tutto il loro fondo di cottura.

Pasta al forno con carciofi

Mescolate bene e aggiungete la mozzarella e la rosa camuna entrambe tagliate a pezzettoni. Spolverizzate con il pepe rosa e con l’altro cucchiaio di basilico tritato.

Aggiungete il pecorino e il grana grattugiati. Mescolate bene facendo amalgamare tutti gli ingredienti.

Pasta al forno con carciofi

Mettete nel forno già caldo a 200 gradi e lasciate cuocere per 20/25 minuti fino a quando si sarà formata sulla superficie della pasta la classica crosticina dorata. Estraete dal forno e servite subito. La pasta al forno con carciofi e formaggio è pronta!

Pasta al forno con carciofi e formaggio

Buon appetito!

Vedi anche:

  • Pasta fredda con carciofini
  • Pasta carciofi e guanciale veloce e leggera
  • Sformato di carciofi rustico. Video ricetta
  • Risotto con i carciofi
  • Carciofi fritti alla toscana
  • Carciofi: come cucinarli? Ecco 7 ricette perfette
  • Tagliatelle ai carciofi

E anche:

  • Ricette semplici con carciofi
  • Carciofi ripieni con salsiccia in padella
  • Insalata di carciofi crudi e parmigiano
  • Rigatoni con carciofi al profumo di menta
  • Carciofi stufati interi ripieni
0/5 (0 Recensioni)
Anna Rosa Augurio

Cerca

No Result
View All Result
News
  • Italia
  • Esteri
  • Opinioni
  • Italia
  • Esteri
  • Opinioni
Economia
  • News
  • Guide
  • Fisco
  • Impresa
  • Lavoro
  • News
  • Guide
  • Fisco
  • Impresa
  • Lavoro
Pensioni
Interviste
Lavoro
Sport
  • Calcio
  • Calcio Femminile
  • Altri sport
  • Notizie
  • Personaggi
  • Calcio
  • Calcio Femminile
  • Altri sport
  • Notizie
  • Personaggi
Mamme
  • Gravidanza
  • Neonato
  • Bambini
  • Genitori e Figli
  • Gravidanza
  • Neonato
  • Bambini
  • Genitori e Figli
Case
  • Design
  • Arredamento
  • Terrazze e giardini
  • Fai da te
  • Design
  • Arredamento
  • Terrazze e giardini
  • Fai da te
Ricette
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ricette Italiane
  • Piatti unici
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Videoricette
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi
  • Contorni
  • Dolci
  • Ricette Italiane
  • Piatti unici
  • Ingredienti
  • Come cucinare
  • Videoricette
Bellezza
  • Capelli
  • Unghie
  • Viso e Corpo
  • Make up
  • Cosmetici naturali
  • Profumi
  • Medicina estetica
  • Capelli
  • Unghie
  • Viso e Corpo
  • Make up
  • Cosmetici naturali
  • Profumi
  • Medicina estetica
Moda
  • Tendenze
  • Scarpe
  • Borse
  • Gioielli
  • Abbigliamento
  • Sfilate
  • Stilisti
  • Shopping
  • Tendenze
  • Scarpe
  • Borse
  • Gioielli
  • Abbigliamento
  • Sfilate
  • Stilisti
  • Shopping
Matrimonio
  • Abiti da sposa
  • Acconciature
  • Tendenze
  • Abiti da sposa
  • Acconciature
  • Tendenze
Musica
  • Canzoni
  • Testi canzoni
  • Eventi
  • News musica
  • Canzoni
  • Testi canzoni
  • Eventi
  • News musica
Cultura
  • Libri
  • Libri
Spettacoli
  • Tv
  • Rai
  • Netflix
  • Amazon Prime video
  • Disney
  • Cinema
  • Infinity
  • Tv
  • Rai
  • Netflix
  • Amazon Prime video
  • Disney
  • Cinema
  • Infinity
Frasi
Gossip
  • Vip
  • Reali
  • Vip
  • Reali
Amore e Sesso
  • Relazioni
  • Sesso
  • Relazioni
  • Sesso
Tecnologia
Scienze
Viaggi
  • Italia
  • Italia
Salute
  • Dieta
  • Fitness
  • Menopausa
  • Medicina Estetica
  • Dieta
  • Fitness
  • Menopausa
  • Medicina Estetica
Ambiente
Animali

Chi siamo
Privacy policy

2023 Copyright © AM-TECH, All Rights Reserved.

Ben tornato!

Hai perso la password?