Gli involtini di pollo light al limone sono una ricetta delicata e perfetta per tutta la famiglia e in particolare per i bambini. Arricchito con verdure e del riso pilaf questa ricetta diventa un piatto unico completo e saporito.
Ecco come preparare questo gustoso secondo di carne bianca leggero e con poca spesa.
Ingredienti per 4 persone
- 8 Cosce Di Pollo biologico
- 8 Fettine Prosciutto Cotto
- Brodo vegetale
- 3 Limoni (succo)
- Sale
- Pepe
Come fare gli involtini di pollo al limone
- Fate spellare e disossare le cosce di pollo dal macellaio
- Preparate il brodo vegetale con un dado
- Disponete la carne su un piano e avvolgetela nelle fettine di prosciutto cotto. Chiudete con uno stecchino.
- Mettete gli involtini in un largo tegame, salate, spruzzate con il succo dei limoni e aggiungete poco pepe
- Coprite e cuocere a fuoco bassissimo per 40-45 minuti.
- Bagnate la carne con un po’ di brodo se si dovesse asciugare troppo.
- Servite gli involtini di pollo e limone caldi accompagnati da verdure grigliate o un purè di patate senza burro.
VEDI ANCHE:
Involtini di mortadella sedano e carote
Involtini di mortadella sedano e carote
Nella nostra redazione lavorano giovani giornalisti pubblicisti neolaureati, SEO copywriting e stagisti. Tutti i redattori scelti vantano esperienze maturate in testate editoriali e provengono da diverse Università.
