Ingredienti
300 g di farina
200 g di burro
100 g di zucchero
1 uovo
zucchero a velo
Battere il burro ammorbito con lo zucchero. Aggiungere l’uovo e continuare a mescolare. Unire la farina poco alla volta e impastare fino a ottenere una pasta frolla morbida liscia e compatta.Stendere la pasta frolla allo spessore di mezzo centimetro.Con l’apposito stampino con foro centrale a forma di fiorre ricavare i biscotto.Adagiarli in una teglia foderata con carta forno e tenere in frigo per mezz’ora.Cuocere in forno caldo a 180 gradi sino a che siano leggermente dorati. Solo leggermente.Togliere dal forno, far raffreddare e spolverare con abbondante zucchero a velo.
