Spiedini di frutta

Gli spiedini di frutta da servire per un buffet all’aperto o una cena sono il modo migliore per presentare la frutta e offrire un dessert sano leggero e  coreografico. Prepararli e molto ma molto semplice, ecco come farli

Gli spiedini di frutta sono il dessert estivo per eccellenza utile per chiudere una cena tra amici , oppure un buffet in piedi in terrazza e fare una bella figura senza pensare a quale dolce fare. La loro preparazione  è estremamente semplice, basta comprare della frutta fresca e i bastoncini di legno.

Naturalmente come per tutti gli spiedini anche per quelli di frutta dovete avere pazienza nella preparazione e attenzione a come servire gli stecchini di frutta fresca. Ecco la ricetta da seguire

Ingredienti per 12 spiedini

6 kiwi
6 banane
2 grappoli d’uva
1 melone
ciliegie
altra frutta a gusto
Il succo di 2 limoni
1 bicchiere di Porto (facoltativo)
Zucchero

Come preparare gli spiedini di frutta

Tagliate tutta la frutta a pezzetti uguali.

Prendete degli spiedini di legno e iniziate ad alternare i pezzi di frutta. Una volta completato questo procedimento, in una ciotola versate il succo dei limone, lo zucchero, mezzo bicchierno di acqua e aggiungete il liquore Porto.

Mettete gli spiedini di frutta dentro e fateli insaporire. Serviteli freddi dentro una una brocca, o in alternativa se volete servire un dessert più scenografico utilizzate come base la metà di un cocomero svuotato.

Varianti e consigli

Se volete rendere gli spiedini di frutta ancora più saporiti, prima di infilzarli mettete tutta la frutta tagliata a pezzi dentro la ciotola con il limone e il liquore. Se invece non vi piace il Porto, potete utilizzare anche il classico Maraschino che si sposa bene con la macedonia di frutta, o in alternativa scegliete un vino dolce come il Marsala.

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