Finite le feste si ricomincia a lavorare e a preparare ricette leggere come questo sorbetto al kiwi, leggero e delicato ideale da servire come dessert di sola frutta. Per la sua preparazione è bene usare dei kiwi maturi. Ecco la ricetta
Ingredienti:
150 grammi di zucchero
1 limone biologico
150 grammi di acqua
300 grammi di polpa di kiwi al netto.
Come fare il sorbetto al kiwi
Sbucciare i kiwi, tagliarli a pezzettini, aggiungere il succo di un limone, lo zucchero e l’acqua. Mescolare molto bene e versare il composto ottenuto nel cestello della vostra gelatiera. Disponete il sorbetto nei bicchieri o coppette e servite
Vedi anche: Bicchierini ribes mascarpone e limone
Serena Crivelli
15 gennaio 2011
ciao serena infatti io preferisco questo al kiwi!!! 😆
un’idea molto fresca e nuova al posto del tradizionale al limone!!!
ciao anna, non credo sia un azzardo. Solitamente nei pranzi e cene delle feste, ci sono varie portate a volte ben due secondi di carne e pesce: trovo che il sorbetto sia un’ottima pausa per rinfrescarsi oppure anche solo per staccare prima del dolce. Inoltre i bambini durante pranzi lunghi attendono sempre ul gelato: questo è fresco, sano e leggero… Te lo consiglio “caldamente” se poi fai come me, io lo trovo un toccasana per qnd ho mal di gola… una vera goduria rinfrescante!!! faii sapere se lo proponi anche sulla tua tavola… un grosso bacio e grazie!
Davvero un azzardo inserire la ricetta di un sorbetto in pieno inverno, eppure in questa delizia (come la chiami tu cara Serena) c’è davvero tutta l’essenza dell’inverno, tant’è che è impensabile non riproporla subito!!! 🙂
ciao emanuela, sono contentissima del tuo successo!!! grazie per la tua attenzione!
Io in genere il kiwi lo compro ma non lo mangio mai così finisce sempre per andare a male e di conseguenza devo buttarlo…l’altro giorno però vedendo la tua ricetta ho deciso di rifarla e ti assicuro che nonostante la stagione fredda è andato praticamente a ruba…
ciao patricia… fai poi sapere se i tuoi bimbi gradiscono!
Una delizia leggera!! li farò senz’altro con i kiwi gold che compro sempre perchè sono i preferiti dei bambini, ti abbraccio:)
Pat
grazie chiara!
buono, fresco e veloce, mi piace! 🙂