Ingredienti per 6 Persone
12 fette di pane tipo baguette
2 grossi pomodori maturi per insalata
una manciata di olive nere snocciolate
1 spicchio d’aglio
qualche foglia di basilico
Olio
Sale e pepe
Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola insieme allo spicchio d’aglio e le olive nere.
Condire con olio, sale e e pepe e lasciare riposare per almeno un’ora affinche tutti i sapori si amalgamino e i pomodori rilasciano il loro succo.
Tostare le fette di pane e appoggiare sopra la crudaiola, decoarare con foglie di basilico.
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