Finite le feste si ricomincia a lavorare e a preparare ricette leggere come questo sorbetto al kiwi, leggero e delicato ideale da servire come dessert di sola frutta. Per la sua preparazione è bene usare dei kiwi maturi. Ecco la ricetta
Ingredienti:
150 grammi di zucchero
1 limone biologico
150 grammi di acqua
300 grammi di polpa di kiwi al netto.
Come fare il sorbetto al kiwi
Sbucciare i kiwi, tagliarli a pezzettini, aggiungere il succo di un limone, lo zucchero e l’acqua. Mescolare molto bene e versare il composto ottenuto nel cestello della vostra gelatiera. Disponete il sorbetto nei bicchieri o coppette e servite
Vedi anche:
Bicchierini ribes mascarpone e limone
Serena Crivelli
15 gennaio 2011
