Ebbene si, avete letto bene… Fidatevi di me, continuate a leggere e non scappate inorridite. Questo dolce mi è stato suggerito da un’amica americana che mi ha assicurato essere davvero conosciuto ed apprezzato negli Stati Uniti. Sulle prime ero molto perplessa ma poi mi sono fatta convincere a provarlo e posso dirvi che è veramente divino!
Quante di voi lo conoscevano? Ho voluto preparare questi tortini per festeggiare insieme a voi il primo compleanno del nostro portale “Donne sul Web”, cos’altro meglio di un golosissimo dessert al cioccolato? Ho scelto di presentarli in simpatiche monoporzioni, sono decorati solamente con una spolverata di zucchero a velo e filetti di scorza d’arancia…Vi ho incuriosite, vero?Mi piacerebbe davvero se tante di voi provassero a farli…
Ingredienti :
200 gr. di zucchero semolato
250 gr. di farina
6 cucchiai di cacao
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale
200 gr. di maionese (del tipo normale)
200 ml. di caffè
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Setacciare la farina,il lievito e il cacao e metterli nel robot. In un’altra ciotola unire la maionese, il caffè freddo e la vaniglia, mescolare con una frusta e versare questa parte liquida nel robot un po’ alla volta azionando il motore a media velocità fino a creare una crema densa. Ungere ed infarinare una tortiera,versare la crema ed infornare a 180° per circa 30/35 minuti. Una volta sfornata la torta lasciarla raffreddare e a questo punto decidere se si desidera mangiarla tagliata a fette o se si vuole usare il coppapasta per formare delle monoporzioni. Una spolverata di zucchero a velo e dei filetti di scorza d’arancia saranno la semplice decorazione
