Ingredienti
• 250 ml di panna da montare
• 2 uova
• 1 cucchiaio di vaniglia liquida o 1 bustina di vanillina
• 2 cucchiai di zucchero
• frutti di bosco a volontà
Preparazione
Prendete tre ciotole, in una montate bene la panna, nella seconda amalgamate bene lo zucchero i tuorli d’uovo e la vaniglia fino ad ottenere un composto abbastanza denso, nella terza ciotola montate a neve ferma gli albumi. Mescolate tutto lentamente, aggiungete i frutti di bosco frullati e mettete il tutto in freezer per almeno 8 ore.