Crostata ai frutti di bosco
Ingredienti per la pasta frolla:
- 300 gr. di farina 00
- 150 gr. di burro
- 1 pizzico di sale
- 150 gr. di zucchero
- la scorza di un limone grattugiato
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
Ingredienti per la crema pasticcera:
- 6 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di zucchero
- 6 tuorli d’uovo
- 1 litro di latte
Per guarnire
- 1 Kg. di frutti di bosco freschi
- zucchero a velo o 1 bustina di gelatina
Leggi la preparazione >>> (Sostituendo le fragole fresche con i Frutti di Bosco)