Ingredienti:
10 mozzarelline
4 cucchiai di farina
uovo
4 cucchiai di pan grattato
prezzemolo e la buccia grattugiata di un limone
olio per friggere
Asciugare bene le mozzarelline dal liquido di conservazione.
Tritare il prezzemolo e mescolarlo con la buccia grattugiata del limone e mescolare al pan grattato.
Passare le mozzarelline nella farina e poi nell’uovo leggermente sbattutto e infine nel pan grattato aromatizzato.
Friggere le mozzarelline in abbondante olio caldo a e appena dorate scolarle su una carta assorbente.
@dolcipensieri: il club delle crocchette di mozzarella 🙂
@Chiara: e si come le ciliegie !!
ecco uno degli spuntini che amo moltissimo!!!
Una tira l’altra, che buone !