Questi dolcetti al cioccolato hanno una preparazione simile alla torta cioccolatina ma non prevedono l’albume montato a neve, per cui si realizzano più facilmente anche senza l’aiuto di una frusta elettrica. Per rendere questa ricetta ancora più golosa si possono aggiungere al composto alcuni amaretti sbriciolati finemente cospargendo i dolcetti di cioccolato prima di infornarli.

Ingredienti per circa 9 dolcetti al cioccolato:

110 gr zucchero
3 uova
30 gr farina 00
175 di cioccolato fondente
125 gr burro
½ cucchiaino di lievito per dolci