Con questo caldo, non c'è miglior merenda di un buon gelato per rendere felici i bambini, provate a farlo in casa con prodotti sani e genuini; preparare un buon gelato artigianale non è poi così difficile, non occorre molto tempo e si prepara senza la gelatiera!Ingredienti:
• 250 ml di panna da montare• 2 uova
• 1 cucchiaio di vaniglia liquida o 1 bustina di vanillina
• 2 cucchiai di zucchero
• frutta fresca a volontà
Preparazione
Prendete tre ciotole, in una montate bene la panna, nella seconda amalgamate bene lo zucchero i tuorli d'uovo e la vaniglia fino ad ottenere un composto abbastanza denso, nella terza ciotola montate a neve ferma gli albumi. Mescolate tutto lentamente, aggiungete la frutta frullata o cioccolato e mettete il tutto in freezer per almeno 8 ore.Sbizzarritevi poi a utilizzarlo accompagnato da una mecedonia di frutta fresca, servito in coppa, sul cono o spalmato tra due biscotti; una vera leccornia non solo per i piccoli!
22 luglio 2010
