Con l'arrivo dell'estate il consumo di pesce aumenta in maniera esponenziale, ma anche in occasioni speciali i piatti a base di pesce sono quelli di gran lunga preferiti. Ma quale vino abbinare?
Gli abbinamenti possibili sono infiniti, in linea di massima è sempre bene abbinare ai piatti di pesce dei vini sapidi. Se proprio non volete rischiare il binomio pesce-vino bianco, è un buon metodo per non sbagliare, ma in alcuni casi non è detto che sia la scelta migliore

Nata nel 1995 come sottozona specifica della più ampia Montepulciano d'Abruzzo, il "Colline Teramane" ha adottato un disciplinare rigoroso, tanto che a partire dalla vendemmia del 2003  ha ricevuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Il Montepulciano d'Abruzzo prodotto nelle Colline Teramane è riconosciuto dagli esperti, per la sua capacità di unire alla possente struttura delle uve Montepulciano una maggiore eleganza, trovando una sua caratterizzazione nelle tonalità del colore rubino intenso e nei profumi che ricordano l'amarena, la liquirizia, le spezie che si riscoprono al palato con un gusto pieno e ben strutturato, vellutato e di buone profondità gustativa

"Questi e, mostrò col dito, è Bonagiunta. Bonagiunta da Lucca: e quella faccia di Ià da lui più che l'altra trapunta ebbe la Santa Chiesa e le sue braccia: dal Torso fu, e purga per digiuno l'anguille di Bolsena e la Vernaccia" (Purg. XIV,19-24).

La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco, prodotto in una ristretta zona della Toscana in provincia di Siena, nel territorio comunale di San Gimignano. Un vino conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, il primo vino italiano a ricevere il marchio DOC nel 1966 ad oggi è controllato e garantito dal marchio di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Gradevole, brioso, frizzante, allegro e profumato, il Brachetto d'Acqui è un vino DOCG, la cui produzione è consentita nelle province di Asti e Alessandria. Ad oggi tra i vini aromatici dolci il Brachetto d'Acqui può essere considerato il vino all'ultima moda, grazie al suo profumo floreale, al gusto delicato ma soprattutto grazie alla sua bassa gradazione.
Un vino gioioso che si sposa bene con i dessert più elaborati e le macedonie di frutta, particolarmente adatto con le fragole e le crostate di frutta