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Cucina

ricetta peperonata leggera

Ricetta della peperonata leggera gustosa ma dietetica, per gustare il sapore dell’estate e mangiare un contorno di peperoni senza il pomodoro. Come si fa una peperonata leggera senza pomodoro? Le varianti alla “peperonata ricetta classica” sono diverse, e spesso l’esigenza principale è quella di alleggerire il condimento per ottenere una …
torta salata con pomodori e pesce azzurro

Sardine, aringhe, alici, sgombri: vanno tutti bene per questa ricetta di torta salata con pomodori e pesce azzurro che si cucina al forno, ma ha un aspetto e un gusto tipicamente estivi e mediterranei, oltre a essere saporita facile da fare e molto leggera Potete preparare questo piatto unico con …
erba cipollina

Proprietà in salute tra calcio e vitamine,  uso in gravidanza e tanti modi e ricette  per utilizzare  l’ erba cipollina fresca in cucina. Tutto quello che  dovresti sapere. Impossibile confonderla con le altre erbe aromatiche: l’erba cipollina, con le sue sottili foglie di un verde acceso, anche tritata si fa …
Melanzane gamberi e pomodori al forno

Questa ricetta per cucinare le melanzane ripiene al forno con gamberi e pomodoro fresco è insolita e originale. Ingredienti, tempi  di preparazione per cucinare questo  fantastico piatto estivo Le melanzane a barchetta ripiene sono un grande classico della cucina estiva. Ma avevate mai pensato di preparare delle melanzane ripiene al …
torta salata manzo e porri

L’estate spesso basta un piatto unico per un pranzo veloce, ma alcune ricette come questa torta salata manzo e porri sono perfette per buffet o cene con gli amici. Piatto unico e sfizioso questa ricetta accontenta tutti. Scopri come si fa per fare una bella figura e mangiare bene. Questa  …
panzanella

Piatto semplice e facile, ma va fatto bene. Ecco come si fa la panzanella toscana. Vediamo la versione classica e poi le varianti, cioè qualche ricetta più originale. La panzanella è uno di quei piatti estivi semplici e geniali. Nasce dalla tradizione contadina toscana e prevede pochi ingredienti e preparazione …
ravanelli

Poche calorie, molto calcio e molte vitamine. I ravanelli sono un ortaggio dagli ottimi effetti benefici. Vediamo quali e anche le controindicazioni. Il ravanello è un ortaggio che cresce dalla primavera fino alla fine dell’estate, è molto amato anche in Italia ed è ottimo crudo in insalate o da solo …
crepes-dolci-pronte-videoricetta donnesulweb

Come si fanno delle ottime crêpes dolci? Ricetta, ingredienti e strumenti, ecco la ricetta perfetta preparata dallo chef Marco Rossi nel suo ristorante di Parigi. Dopo il gustoso carrè d’agnello in crosta per il secondo episodio della serie Bon Appetit vi abbiamo preparato le crêpes dolci, uno dei must della …
salse per il pesce

Ecco le salse per condire il pesce (al forno, al vapore, alla griglia o crudo) da preparare in casa usando ingredienti naturali ed erbe aromatiche. Sono di facile preparazione e impreziosiscono le vostre ricette di mare. Vi consigliamo cinque facili salse per il pesce da usare come condimento o accompagnamento …
spezie cucina indiana

Famosa per il largo uso di spezie, la cucina indiana è una delle più saporite e creative del mondo. Vediamo quali sono le spezie e le piante più usate, utili da conoscere anche per altre ricette. La cucina indiana è una delle più diffuse al mondo, ha al suo interno …